日本一の清流「仁淀川」の地下水で育てられた鰻を使用。奇跡の清流とも呼ばれる仁淀川の豊かな自然環境のもと、健やかに育てられています。土佐料理司こだわりの鰻を、プロが丁寧に下処理し、熟練の技で香ばしく焼き上げました。蒲焼きは、鰻の骨から旨味を抽出した秘伝の醤油ベースのタレと、小骨をすべて焼き切る独自の焼き上げ製法で仕上げています。香ばしい焼き目と、ふっくらやわらかな身、口の中に広がる鰻の旨味をお楽しみください。口当たりもやさしく、小骨が気になりにくいため、お子様からご年配の方まで美味しくお召し上がりいただけます。清流の恵みと職人の技が生み出す、素材に妥協をしない土佐料理司こだわりの極上の鰻。ご家庭でぜひご堪能ください。
全国水質日本一を10年で8回受賞した「仁淀川」水系の地下水を使用し、完全無投薬にて養殖した鰻を原料に使用しております。また、機械焼きながら、高知の専門店と同様に焼きが中心で、タレもうなぎ本来の味が楽しめるように2回漬けにて仕上げています。

うなぎ蒲焼130g×1尾、うなぎ蒲焼のタレ20ml×1個

※商品コード: TRT001