【中トロ】【赤身】天然南マグロ　中トロ１冊　赤身１冊　eb008

※配送不可地域：北海道、沖縄県、離島地域

南マグロ（別名：インドマグロ）は、昭和３０年代（1950～1960年代）私の父たち（高知県室戸市の鮪船団）がインド洋を南下しながら鮪（メバチ鮪・キハダ鮪）を追尾していたとき（南半球、南緯40度、東経100度付近）にて、発見した魚種です。

南マグロは、本マグロに比べくせのない甘さが濃くあるのが特徴で、ねっとりとした濃厚な美味さです。

本マグロに比べ、漁獲量の少なさから知る人（食べる人）も少なく、ミナミマグロを好まれる方はマグロ通でしょう。

※世界中のマグロを食べ尽くしたマグロ漁船員に聞くと、赤身の鮮紅色、脂味の深さ、本マグロに比べての身質の細やかさ、食覚の評価はマグロの１番は「インドに限る！」とのこと。

このマグロを厳選しお届けします。

冷凍でお届けいたしますが、解凍の方法を記載した説明書を同梱しております。

（注意）

※冷凍のサク又はブロックでお届けします。

※冷凍庫で保管後できるだけ早めにお召し上がりください。

※11月～1月は30日程度かかる場合があります。

※12月30日～1月6日の期間はお届けできません。

※北海道、沖縄県、離島への配送はできません。

提供事業者：鮪　鰹　エビス

　　　　　　株式会社ebi-plan

内容量について

中トロ×1冊（約２００g）

赤身×1冊（約２００g）

２冊で計４００g

賞味期限について

冷凍保存で７日

発送について

ご入金確認後、２週間で発送いたします。

※11月～1月は30日程度かかる場合があります。

※12月30日～1月6日の期間はお届けできません。