近江牛の専門店　肉匠 煌が厳選した近江牛です。
料理に使いやすい切り落とし！近江牛でちょっと贅沢なおかずに。きめが細かく、柔らかい近江牛独特の脂の強い旨味と甘味、そして赤身の旨味はもちろん口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。

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・この謝礼品は、市内でと畜から精肉までの工程を行い、付加価値の半分以上が生じています。