礼文島近海で水揚げされた新鮮な銀毛の秋鮭を、昔ながらの製法で作り上げた新巻鮭です。1本分を切り身加工し、4パックでお届けいたします。
粗塩を鱗の逆目にすり込むように塩をして、塩が馴染む前に急速冷凍しております。
また当店の新巻鮭は山漬と違い、解凍時間が長ければ長いほど塩辛くなりますのでお好みに合わせて解凍時間を調整してくださいませ。

北海道産 新巻鮭 1本 約3kg

※画像はイメージです。
※商品コード: 59011066