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いつもはスーパーのお肉だけれど、たまにはちょっと贅沢したいという方に朗報です。東根市農業協同組合から、ご家庭の料理の味をワンランクアップさせる、旨みたっぷりの山形牛をご提供します。素材を変えるだけでこんなにも違うのか、そんな感動をご自宅で体験してみてください。そのままさっと炒めるだけでもいただけます。
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美味しいけれど、脂っこい肉はたくさんの量を食べられないという方、いらっしゃると思います。それでも返礼品で選びたいという願いは、山形牛だからこそ味わえる、上品な肉質によって叶えられます。肩の細切れなので脂身が少なく、しっかりとした赤身なので重くありません。そのまま肉だけ炒めて食べるのもよし、野菜と炒めてワンランクアップした野菜炒めを楽しむのもよし、活用方法はさまざまです。いつもの肉料理を、この山形牛で贅沢かつ上品に仕上げられます。使いやすい600gも魅力です。
写真を見る限りでは赤身部分が多そうですが、それでも肉なので脂臭さが気になるところです。この山形牛は従来のものとは異なり、少ない脂身で牛肉臭さがない肉の「旨み」だけを凝縮したものになっています。脂といえばギトギト、ベタベタ、そのイメージはこちらの山形牛肩細切れでぬぐい去ってください。肉の旨みそのものである赤身を、上品でサラッとした脂が包んでくれています。肉の旨みをより引き立てる脂、しかし重くないのです。今まで出会ったことがない、未知の体験ができるかもしれません。
牛肉を焼くときや、食べるときに出てくる独特の匂いが気になるという方は、結構多いかと思います。動物臭を感じ取ってしまうと、食の進みはどうしても落ちてしまいます。しかしこの山形牛の肩細切れは違います。上質だからこそ叶えられる、目隠しをして匂えば肉だと分からないくらい、臭さは全くありません。しかし肉の美味しさだけはしっかりと残しています。そのままさっと炒めるだけでも臭さはなく、食べたときに感じるはずの動物臭も全くありません。そのため肉の旨みがダイレクトに口の中に広がります。これぞ真骨頂です。
いかがでしたでしょうか。便利に使える600gという量で、あなたのお肉料理をワンランクアップしてくれます。なんだかわくわくしてきますね。お肉を変えるだけでこんなにも味が変わるのか、その体験をしていただけるのは、この山形牛肩細切れを選んでいただいた方だけのものです。日頃のちょっとした贅沢に、是非ともおすすめしたい一品です。
