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お肉好きでたっぷり食べたい方、食べ盛りのお子様がいる方やボリューム満点の主菜を作りたい方、時間がある時に作り置きをしたい方にもおすすめです。大阪府泉佐野市のふるさと納税返礼品として、煮込み料理に最適などか盛1kgのぶつ切り肉はいかがでしょうか。大容量でお得な上に、家族にも喜ばれる美味しい黒毛和牛のお肉の魅力をご紹介します。
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大阪府泉佐野市は、120年余りの歴史を持つタオル発祥の地として知られ、現在でも全国でシェアの高い生産高を誇っています。ふるさと納税返礼品の中でも地場産業のタオルセットと共に高い人気を誇るのが「黒毛和牛」と「どか盛」のシリーズです。煮込み料理に使うなら加工時に出る端材を集めたお得なぶつ切り肉がおすすめです。１kgが500ｇの2パックに分かれているので調理毎に使えます。地元で愛されている老舗焼肉店が各地から厳選した和牛の柔らかさや旨みはそのままに、たっぷり召し上がっていただける質と量を兼ね備えた嬉しいセットです。
牛肉は豚肉や鶏肉と比べても値が張るので、普段はカレーやシチューにも別の種類の肉を使う、牛の細切れ肉や切り落としを使うご家庭もあるのではないでしょうか。特別な記念日やお祝い事、家族を労いたい日には、ちょっとリッチにゴロゴロと大きな牛肉をふんだんに使った煮込み料理でごちそうを作ってみてはいかがでしょうか。ぶつ切り肉はぶつ切り肉でも、高級黒毛和牛のお肉なので格段に「うまみ」があり、じっくりと煮込めば煮込むほど柔らかな食感へと変化することでしょう。牛肉が好きな方や食べ盛り、働き盛りの方も満足できる食べごたえのあるメイン料理として、抜群の存在感を出してくれます。
煮込み料理の代表と言えば、カレーやビーフシチューですが、その他の味付けのバリエーションにチャレンジしても美味しく召し上がれます。例えば、こんにゃくや大根と一緒に煮込んで「ウチ飲みメニュー」に、トマト缶と赤ワイン、玉ねぎ、きのこを一緒に煮込んで「トマト煮」にしても美味しいです。白ワインで煮込んだソースはパンにつけても絶品です。また、ベーコンやお好みの野菜と一緒に煮込めば滋味深い「スープ」も作ることができます。味付け次第で和風にも洋風にもできるので、飽きることなく様々な料理でお楽しみいただけます。
いかがでしたでしょうか。ぶつ切り肉の「どか盛」は大容量で、お得感があり、味も美味しいと3拍子揃っているのが何といっても魅力です。ちょっと豪華なディナーにだけでなく大人数が集まるキャンプやアウトドアの場やパーティーにもぴったりです。他にもお弁当のおかずとして入れたり、作り置きに利用したりと様々なシーンで活用できるおすすめの一品です。
