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ダイエットや健康のためにお酢を飲むという方もいらっしゃるのではないでしょうか。飲む酢は、そのまま飲んだり、料理の味付けに使ったりと、手軽に使える上に、ダイエット効果や生活習慣病の予防、疲労回復などの効果も期待されています。
そんな「飲む酢」ですが、さまざまな味があり、ふるさと納税の返礼品としても取り扱われています。今回はそんな「飲む酢」をご紹介します。
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沖縄県金武町にある鍾乳洞。金武酒造の黒麹もろみを使用した、パッションフルーツ果汁の入った健康酢です。黒長寿には天然クエン酸、アミノ酸、ミネラルが豊富に含まれています。疲れのもととなる乳酸やピルビン酸の生成を抑える働きがあり、血液もさらさらにしてくれます。
原材料は、山形県東根市産のりんご。それだけです。りんごのみを使用して、じっくりとアルコール発酵、酢酸発酵をさせて、3年間かけて熟成させたお酢です。食品添加物などは一切使用していない、余計なものは一切加えない100％りんご果汁だけのりんご酢です。独特の発酵香が特徴で、酸味はまろやかです。通常のお酢に変えてご使用いただけます。
滋賀県唯一の酢醸造場の淡海酢のお酢です。古文書を元に江戸時代の製法を再現し、酒を原料に静地発酵で天然醸造酢を製造しています。淡海酢のお酢は生野菜との相性抜群で、ドレッシングなどに、レストランでも使用されています。ワインビネガー、ハーブびねーがー、りんご酢、アドベリービネガー、フルーツビネガーの5種類の詰め合わせなので、いろいろな味が楽しめるのはうれしいですね。アドベリービネガーやフルーツビネガーは、水や牛乳などで薄めて飲むのもおすすめです。
発酵野菜ベースのお酢に宮崎県産完熟マンゴーを加えて仕上げたお酢です。そのままでも、薄めてもおいしく飲めるお酢です。まろやかなマンゴーの風味をお楽しみください。
沖縄県大宜味村の特産品シークヮーサーを原料に作ったお酢です。こちらのお酢は、大宜味村の地域活性化を願い、村の中学生達が授業の中で商品開発からパッケージデザインまで手掛けた思いのこもった商品なのです。薄めて飲んでも、お料理に使ってもおいしくいただけるお酢です。
アセロラに含まれる天然ビタミンＣは、健康にはもちろん、美容にも良いとされています。そんなアセロラを使った、そのままおいしく飲める黒酢です。国産カメ壺熟成黒酢を使用しているので、黒酢に含まれるアミノ酸やアセロラ由来の天然ビタミンＣを一緒に摂取できる健康応援飲料です。
大人気の飲む酢、食べる酢をセットにした詰め合わせです。お酢は、福岡県産米である『夢つくし』を100％使用しています。飲む酢は、はちみつりんご酢、ブルーベリー酢、完熟マンゴー酢、香るもも酢の4種類。食べるお酢は、ブルーベリーとはちみつりんごがあります。食べるお酢は、そのままでも食べられます。パンやクラッカーに乗せたり、アイスやヨーグルトに乗せたりするのも良いですね。
いかがでしたでしょうか。ふるさと納税の飲む酢は、各地の特産品を使っているので、めずらしいものもありますよね。この機会にぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
