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霜降りが贅沢なお肉は東根市のふるさと納税の返礼品

仕事帰りの楽しみにおいしいお肉を食べたい方、目標達成のご褒美にとびきりの食事を求めている方、簡単調理でもおいしくブランド牛を食べたい方におすすめです。山形県東根市よりふるさと納税の返礼品として山形県が誇るブランド牛「山形牛サーロイン」はいかがでしょうか。霜降りと甘く深みのある旨味が贅沢な山形牛サーロインをご紹介します。

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ブランド黒毛和種「山形牛」

山形県東根市は「果樹王国ひがしね」として、さくらんぼをはじめとした各種フルーツが特に有名ですが、ブランド牛として山形県の厳しい基準をクリアした黒毛和種山形牛の産地でもあります。山形牛の歴史は古く、同じく県内で生産されていた米沢牛の影響を受けて生産が開始され、「総称 山形牛」として銘々されたのは1962年のことです。山形県の夏は暑く冬は寒い、四季のはっきりした気候と昼夜の寒暖差の激しさが山形牛のきめ細やかさとうまみにつながっていると言われています。そのきめ細やかな霜降りをご家庭で簡単に味わうことができます。

たっぷり満足ボリューム

仕事で疲れて帰ってきた時のお楽しみとして、何かしらの自分へのご褒美として思い切りおいしいステーキを食べたいという時にボリュームは気になるところです。ブランド黒毛和種「山形牛」最高部位であるサーロインが200g x 4枚の計800gとたっぷりボリュームですのでお一人の場合もご家族でお召し上がりいただく場合もきっとご満足いただけると思います。もちろん量だけでなくA4かA5等級の牛肉ですので味わいもばっちりです。日々の食卓にちょっとした贅沢を取り入れてみてはいかがでしょうか。

アレンジでさらにおいしく

調理方法としては高級サーロインですので、本命はビーフステーキでしょうか。霜降りのきめ細やかさと旨味に定評のあるお肉なのでシンプルに「焼くだけ」という調理方法で最高の料理になってしまいます。それだけでは物足りない方はサラダに使っていただくのもおすすめします。炙って玉ねぎやポン酢と一緒に和風サラダに、黒酢を使って中華風のサラダにするのもサッパリしておいしいです。それだけでなく薄く切ってしゃぶしゃぶや、サーロインの王道ローストビーフに挑戦しても山形牛は期待に応えてくれることでしょう。

いかがでしたでしょうか。焼くだけでメインになるビーフステーキにも、サラダ等のサイドメニューにも使える山形牛サーロインは、一人でも家族でもおいしくいただける便利な食材です。日々の食卓にちょっとした贅沢を持ち込むことや、お世話になっている方に感謝の気持ちとして贈ってもいいでしょう。山形県のしっかりとした管理で生産されている山形牛サーロインはどなたにでもおすすめできる一品です。

>>B-32 サーロインステーキ用山形牛(ひがしね産)

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