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日本酒に関するよくある質問
日本酒の賞味期限はいつまで?
日本酒はアルコールの殺菌作用により腐食が進みにくいため、賞味期限の表示義務がありません。ただ、長期間経つと味わいが変わるため、未開封の日本酒では次の期間を目安にお飲みください。通常の日本酒で製造から約1年間、生貯蔵酒・生酒で製造から約8ヶ月間。
日本酒の保存方法は?
日本酒は陽の光が当たると色や香りが変化するので、暗くて涼しい場所で保管してください。開栓後は冷暗所で保管するようにして、なるべく早く飲み切ることをおすすめします。
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