本来の旬の時期は春（3月〜5月月頃）でしたが、ビニールハウスでの栽培が一般的になった現在では、主に11月〜5月頃までスーパーに並んでいます。

傷や潰れているものを取り除き、へたの部分を下にしていちご同士が触れないようにアルミホイルなどで包み冷蔵庫で保存すれば、約10日間は持ちます。