梅干好きのお客様から、生まれたあっさり、まろやかな味。
塩分を通常の半分におさえ酸味をやわらげて非常に食べやすい味。

「もっとまろやかな梅干が欲しい」というお客様の声にお応えして、「うす味」の紀州南高梅を作りました。
塩分を通常の半分におさえ酸味をやわらげているので、梅干が苦手な方にも食べていただきたい味に仕上がっています。

大粒で粒ぞろいの完熟した南高梅を、ひと粒ひと粒吟味し、
うす塩味仕立てでじっくりと漬け込み仕上げ、焼き杉の木箱に詰めました。

＜南高梅とは＞
梅生産量日本一の和歌山県を代表する品種です。
大きな果実に対して小さな種で肉厚なのが特徴。
おもに梅干しや梅酒などに加工され、贈り物にもたいへん人気があります。

【こちらは和歌山県上富田町との共通返礼品です】

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■事業者情報
事業者名：中山商店
連絡先：0739-47-5103
営業時間：09:00-20:00