◆人気の紅ズワイとウニの豪華なセット
◆誰でも簡単！冷蔵庫に入れて解凍するだけ
冷蔵庫でゆっくり解凍してください。食べたいときに、簡単にお召し上がりいただけます。
～解凍時間の目安～
紅ズワイ蟹…8時間～半日
うに…4～5時間
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
◆繊細で豊かな甘みの“紅ズワイガニ”
上品な味わい深いの紅ズワイ蟹。クセがなく、刺身や鍋などにも適しています。
繊細で甘味がありとてもみずみずしく、ズワイ蟹とはまた違う味わいです。
殻がむいてありますので、解凍後カニしゃぶや蟹鍋でお楽しみください。
※南蛮の有無はお選びいただくことができません。
◇南蛮とは、蟹足の爪から下の部分です。
可食部分は同じですが、南蛮カット済みがお届けになる場合がございます。
◆ご自宅でカニを食べよう！
新鮮なカニを、目利きの職人たちがカットして、そのまま急速冷凍。
可食部位だけをご用意しておりますので、蟹身をたくさん食べられます。
蟹初心者の方にもピッタリです。
◆初めての方でも安心！特製食べ方ガイド付き！
カニの解凍方法やお召し上がり方を紹介した、カニ食べ方ガイドを同封いたします。
初心者様の方でも、安心してお召し上がりいただけます。
◆こだわり急速冷凍
冷凍された蟹の表面には、“グレース加工”と呼ばれる氷の膜が付いています。
グレース加工が真空包装の役目をすることで、酸化や冷凍焼けから蟹の身を守り、
カニ本来の旨みを封じ込め、鮮度と食感を保っています。
| ◆とろけるような風味が自慢の“うに” |
| 素材本来の風味や甘味がある、雲丹です。 |
| 舌の上でとろけるような甘みと、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がり、 |
| 至福のひと時をもたらします。 |
| 雲丹を贅沢にどんぶりに乗せて、ウニ丼で味わうのがオススメです。 |
| 海老やいくら、貝などの具材と合わせて、オリジナル海鮮丼としてもお楽しみいただけます。 |
| パスタに絡めたり、雲丹をたっぷりと乗せたうに軍艦巻きにしたり、 |
| 和洋、様々なウニ料理レシピにご活用くださいませ。 |
| ※本製品のウニは一つ一つ確認をしながら加工を行っておりますが、 |
| 中には除ききれないウニのとげが混入している場合がございます。 |
| 品質上問題ございませんので、ご理解、ご了承をいただいた上で、 |
| ご寄付いただきますようお願い申し上げます。 |
| なお、見つけられた場合には、取り除いてお召し上がりください。 |
| ※ウニは天然物のため個体差があり、まれに色味の悪いものや、形が不揃いの場合もございます。 |
| また、ウニ特有の苦みを感じる場合もございますが、海水に近い濃度の塩水に数分、半解凍まで浸し、 |
| キッチンペーパーなどで水分を吸い取ってからお召し上がりください。 |
～北海道の山の中にある水産会社「加藤水産」～
加藤水産は、北海道の弟子屈で、1965年創業の老舗の蟹販売店です。
ベテランの蟹職人が、活きた蟹を丁寧に洗い、
ミネラルがたっぷり含まれた摩周湖の名水で釜茹でします。
北海道弟子屈の味とともに、『笑顔と真心』を全国へ発信していきます。
■紅ズワイ蟹ポーション 500g
原産地 北海道産／加工地 北海道弟子屈町
※生食可
※生冷凍商品は、品質保持のため酸化防止剤を使用
※本数の指定は承れません。
※南蛮の有無はお選びいただくことができません。
◇南蛮とは、蟹足の爪から下の部分です。
可食部分は同じですが、南蛮カット済みが
お届けになる場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
■うに 100g
原産地 チリ産／加工地 北海道弟子屈町
| ※ウニはチリ産を使用し、加工後に冷凍便でお届けします。収穫したての「生雲丹」ではありません。予めご了承ください。 |
●保存方法
※冷凍便でお届けします。到着後に冷凍庫で保管お願い致します。
※お届けする容器は時期により変更になる場合がございます。ご指定いただくことはできませんのでご了承ください。
※チリ産雲丹については、原料を仕入れ加藤水産工場内にて味付けの加工をしております。
※生殻付き雲丹（国産）から加工した返礼品ではありません。予めご了承ください。
－発送にかかる留意事項－
・原則、1ヵ月以内に発送いたします。
・冷凍便でお届け致します。ただし、伊豆諸島（うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島）および
小笠原村（小笠原諸島）へのお届けはできませんので、あらかじめご了承ください。
・配達日指定は原則できませんので、ご理解のうえお申し込みください。
・お届け時にご不在の場合は、不在票を確認のうえ運送業者までご連絡ください。
