北海道噴火湾で水揚げされる新鮮なスケソウダラの卵を、塩分約4%と低塩でじっくり漬け込んだ道場水産一番人気のたらこと、旬の秋鮭の卵を一粒一粒丁寧に揉みほぐして漬け上げたいくらしょうゆ漬けの自慢の魚卵に、もう一つの鹿部の特産品である帆立を使った珍味の詰合せです。それぞれ小分けしておりますので、保存も非常に簡単で、最後の一口まで無駄なく味わっていただけます。

■生産者の声
丸鮮道場水産のある鹿部町は、宝の海噴火湾に面しており、四季折々の素晴らしい水産物が水揚げされます。
私達は、その優れた地場産の水産物を主に素材自体の美味しさにこだわって加工品を製造しております。
中でも主力のたらこは、噴火湾の刺し網漁で水揚げされたものにこだわり、輸入原卵は一切使用せずにたらこ・明太子を通年製造している数少ない企業です。
自慢のたらこは一般的なたらこと比べて塩分が低いため、“甘口たらこ”として売り出し、築地の仲買人協会から表彰された歴史を持ちます。

■保存の方法
1.冷凍(18℃以下)で保存して下さい。
2.解凍の際は、電子レンジなどで急速解凍をせずに、冷蔵室等(チルド)でじっくり低温解凍をしていただくと、風味を損なわずに美味しくお召し上がりいただけます。
3.解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。

■お取扱い上の注意
常温で放置しますと著しい品質低下が生じます。変色、異臭、異味のある場合は召し上がらないで下さい。

【配送について】
◎お届け日のご指定は承っておりません。ご不在等でお受け取りいただけない期間がある場合は、お申込み時に備考欄にご記載くださいませ。お届け時間帯はご指定いただけます。
◎発送時にお知らせメールをお送りしております。お電話等でのご案内は承っておりませんのでご了承くださいませ。
◎ご不在等が続きお受け取りいただけなかった場合、お礼品は返送されます。その場合、再発送は承っておりませんのでご了承くださいませ。

噴火湾産たらこ200g×1個、北海道産いくらしょうゆ漬け200g(100g×2個)、数の子入ミニ帆立わさび味130g×1個、昆布入ミニ帆立甘露煮130g×1個 合計4個 660g

原材料：【たらこ】スケトウダラの卵巣（北海道産）、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、ナイアシン、甘味料（カンゾウ）、着色料（赤１０２、赤３）、発色剤（亜硝酸Na）
【いくらしょうゆ漬け】秋鮭の卵（北海道産)、醤油、清酒、発酵調味料／甘味料（ソルビット）、調味料(アミノ酸等)、(一部にいくら・小麦・大豆・ゼラチンを含む)
【数の子入ミニほたてわさび味】帆立（北海道産）、数の子（カナダ産もしくはロシア産）、粕漬け[酒粕、大根、人参、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、胡瓜、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、食塩]/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、香料、甘味料（ステビア、カンゾウ）、唐辛子抽出物
【昆布入ミニほたて甘露煮】帆立（北海道産）、真昆布（北海道産）、発酵調味料、砂糖、しょうゆ、白ごま、唐辛子、還元水飴、昆布エキス、カツオエキス/甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・大豆・ごまを含む）

※商品コード: MC026-8