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【商品説明】
シベリアチョウザメ（バエリ）を独自の手法で味わい深い和風風味に仕上げました。
シベリアチョウザメ（バエリ）キャビアを昆布、醤油、岩塩で味付けして熟成。食感は適度な粒感を保ちながら非常に口溶けの良いバエリの特徴はそのままに、キャビア本来のコクと、昆布・醤油の旨味が熟成されることによって見事に調和した、本格和風旨味キャビアです。
キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。本格和風旨味キャビアは和食との相性抜群です。
【地場産品該当理由】
市内の養殖場にて養殖されたチョウザメから採れたキャビアを主要な原材料として加工製造された商品であり、付加価値の7割以上を占める
【内容量】
キャビア20ｇ
シェルスプーン
贈答用化粧箱付き
【原材料】
シベリアチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩、昆布、醤油
【賞味期限】
冷凍90日
解凍後は冷蔵7日
【配送温度帯】
冷凍
ご入金確認後、順次発送致します
【提供事業者】
ジャパンキャビア株式会社
支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
