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大和情熱野菜の玉手箱

寄付金額17,000円
大和情熱野菜の玉手箱
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支払方法: VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diner's Club, Amazon Pay, Paypay, d払い, 楽天ペイ

季節に応じた旬の野菜を詰め込んだ何が入っているか開けてビックリ玉手箱!!

大和情熱野菜とは、定期的な土壌診断とシェフ達による試食で認定された、奈良のうまいもの会のブランド野菜です。
出荷時期により旬の野菜をお届けする為、その都度内容が変わります。
広陵町産の自社農園を中心に奈良の味覚を味わっていただけるセットです。

安全・安心で美味しい野菜
みなさんは野菜について「無農薬」という表示が許されていないことをご存知でしょうか?
それは科学的な検証が困難で、消費者の優良誤認を招くとの理由からです。
そこで私たちは、本当に安全・安心で美味しい野菜を見分けるために、「土壌診断」・「シェフたちによる試食」 を認定基準に選びました。

土壌診断
美味しい野菜はすこやかな土から。
大和情熱野菜を作る情熱農家は、診断をクリアした農家です。
土壌のPH(酸度)、EC(電気伝導度)は、人間で言えば体温や血圧、血糖値などに当たります。

有名シェフたちの試食
食のスペシャリストたちが味わう。
県内で腕を競うプロの料理人やパティシエ、食品づくりのスペシャリストたちが大和情熱野菜の推薦委員会に名を連ねました。
一種類ずつ複数のシェフの手と舌で吟味されます。

安心・安全で美味しいものを食べてほしい」と“こだわり”を持って生産する農家さんと当会の料理人や食のスペシャリストの協力で誕生したのが「大和情熱野菜」。歴史ある伝統野菜から日常使いの定番野菜・果物まで、熱い思い(情熱)を込めて奈良のブランド野菜たちをお届けいたします。
さて、みなさんは野菜について「無農薬」という表示が許されていないことをご存知でしょうか? それは科学的な検証が困難で、消費者の優良誤認を招くとの理由からです。では、どうすれば本当に安全・安心で美味しい野菜を見つけることができるのか? 私たちは ❶ 農地管理や栽培出荷基準のクリア ❷「評価会」による食のプロによる試食と吟味 を2本柱にして「大和情熱野菜」の認定を行っています。

こだわり基準❶ 「 栽培出荷基準」のクリア
「美味しい野菜はすこやかな大地から」・・・作り手の「こだわり」が農地管理や栽培方法に込められます。「安全・安心」な農産物を生産するために土壌などの管理や農薬使用について独自の栽培出荷基準をクリアした生産者のみが「情熱農家」として登録されています。

こだわり基準➋ 「評価会」の開催/食のプロによる試食

県内で腕を競うプロの料理人やパティシエ、野菜ソムリエや食品づくりのスペシャリストたちが推薦委員会に名を連ねました。一種類ずつサンプルが「評価会」にエントリーされ、プロたちの手と舌、五感で吟味、合否が判定されます。農家さんと食のプロとの緊張感がみなぎります。

玉手箱とは
「こだわり(情熱)」が詰まった 御取り寄せ宅配セット 大和情熱野菜の「玉手箱」
便利な箱詰めの御取り寄せ宅配セットもご用意。自宅で味わって良し、贈って良し。作り手の「こだわり」が詰まった玉手箱です。生産者や集荷者によってそれぞれの特徴を生かした内容になっておりますが、全て奈良県産の野菜・果実です。旬の野菜をお届けするため、出荷時期により内容が変わります。

マルヒロフーズ…広陵サラダ茄子、やまと小町なす など奈良県産100%の玉手箱!
茄子の生産で名高いマルヒロブランド。杉本さんが開発した生食用の「広陵サラダ茄子」は、皮の柔らかさに驚きながら噛めば青りんごをも連想させる味わい。他に真似のできない傑作です。その他、きゅうり、わさび菜、青菜類、ミニトマト、など多くの品種を生産。さらに奈良県各地から集めた旬の野菜を詰め込みます。

お礼の品について
容量 旬の野菜15種類程度
茄子(冬春茄子・サラダ茄子・夏秋茄子・長茄子等)
葉物野菜(ほうれん草・ちぢみ小松菜・春菊・わさび菜・むらさき小松菜・水菜・空芯菜・大和真菜・スイスチャード・からし菜・レタス等)
里芋・大根・人参・白菜・キャベツ・玉葱・南瓜・ラディッシュ・カラフル人参・蕪・落花生(生)・栗・みかん・はっさく・鷹の爪・キノコ類・ごぼう・れんこん・ブロッコリー・カリフラワー・アスパラ・トマト・胡瓜等より10種類以上
原産地:奈良県
※季節により野菜の種類、品数が変わります。ご了承ください。
※画像はイメージです。実際の野菜とは異なります。
消費期限 到着日より3日
アレルギー 特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません
事業者
マルヒロフーズ株式会社

発送期日 決済から14日前後
配送 冷蔵

返礼品カテゴリ/ブランドカテゴリ

野菜

支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

VISA MasterCard JCB American Express Diner's Club Amazon Pay Paypay d払い 楽天ペイ

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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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