岐阜県が誇る銘柄牛、飛騨牛は、恵まれた自然環境の中で

徹底管理された血統が織りなす最高のお肉で、

きめ細やかでやわらかく、網目のような美しい霜降りと

豊潤な味わいが特長です。

さらに飛騨牛の中でも最上級である肉質等級5等級のものを

お届けいたします。飛騨牛販売指定店第20号である

「トキノ屋食品」が目利きし吟味したお肉をご賞味ください。

お店や通販サイト等で「特上カルビ」を見かけたことはありませんか。

特上カルビとして提供されることの多い、サンカクバラカルビは、

美しいサシが特徴の希少部位です。

焼くとたくさんの脂がとろけだし、

飛騨牛の旨味と一緒にいただくことで

贅沢な味わいを楽しむことができます。

たくさん脂が出ますので、ホットプレートではなく網焼き等、

脂を落としながら焼いて召し上がってください。

普段なかなか食べられないサンカクバラカルビを

ぜひご家庭で堪能してみてはいかがでしょうか。

※画像はイメージです。