今しか食べれない特大寒シマメ【数量限定】
スルメイカのことを隠岐諸島では「シマメ」と呼び、特に美味しい冬の時期のスルメイカを「寒シマメ」と呼んでいます。
冬の今の時期は島では旬の寒シマメ。
特に今の時期は特別大きく、肝にも脂がのったおいしい寒シマメがとれます。
朝獲れたばかりの寒シマメ（スルメイカ）を手早くCAS凍結。
旨味が詰まった最高の寒シマメを、朝水揚げされたそのままの鮮度でお届けします！
産地直送・鮮度抜群なので、特に刺身がおすすめです！
また特大サイズなので、ウリ（肝）も大きく塩辛にするのもオススメです！

・「CAS（キャス）凍結」
島で食べるそのままの食味で出荷できるよう導入した特殊な凍結技術。
-55℃で微弱な振動を与えながら、細胞を壊すことなく生きたままと同じ状態で冷凍が可能です。
解凍しても、ドリップと呼ばれる水分や旨味、栄養が流れず、鮮度そのまま！
刺身でお召し上がりいただけます。


【商品について】
内容量：朝どれ寒シマメ 1.7kg~2kg（350-400ｇ×5本 or 300-350ｇ×6本）
配送方法：ヤマト運輸（冷凍便）
賞味期限：出荷日より30日以内
発送期日：決済から5営業日以内に発送