別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。
※本お食事券はディナータイムでのみご利用いただけます。
※1名様でのご利用も可能です。
※恐れ入りますがお子様のご来店はご遠慮頂いております。

本コースは、佐藤シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

■シェフ
佐藤　剛(　さとう・つよし　)
1983年、北海道生まれ。
19歳で中国料理の道に入り、都内の四川や上海料理の店で修業を積む。
本場の味を追求するために29歳で四川省成都にある四川大学へ。
1年半の留学中に様々な地域の料理を食べ歩きしながら数店の厨房で腕を磨いた。
帰国後は代々木上原「虞妃(ユイフェイ)」の立ち上げから7年半もの間、厨房を任される。
2021年7月、「中國菜 李白」を独立開業。

■お礼品の内容について
・【恵比寿　四川料理】中國菜 李白「別海町旬の食材を使った贅沢李白コースB」食事券[1名様分]
　　原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都渋谷区
　　使用期限:発行日から1年 ※但し12月はご利用不可

■発送期日
ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。

■提供サービス
ご利用店舗:中國菜 李白
【お食事の内容】
・別海町産北寄貝の湯引き
・前菜盛り合わせ6種
・別海町産生乳使用の発酵バターを使った鮑パイ
・毛鹿サメフカヒレ姿煮
・別海町野付のホタテ淡雪炒め
・別海和牛青山椒ソース
・薬膳スープ
・別海町蝦夷鹿を使った麻婆豆腐
・別海牛乳と紹興酒香るアイスクリーム
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途現地での精算となります。
※ノンアルコールの用意もございます

■営業時間
【昼】11:30～15:00(LO14:00)
【夜】18:00 ～ 22:30 (L.O 20:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。

■定休日
水曜日

■アクセス
東京都渋谷区　最寄り駅:恵比寿　※徒歩10分/車3分

■注意事項/その他
※交換確認後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※年末年始の店休日のご確認は店舗HPなどでご確認のうえご予約をお願いします。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※ドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。
※画像はイメージです

■提供事業者 

株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）