[豆]#13 受注焙煎！310g ケニア AA Qグレード 珈琲豆 コーヒー豆 自家焙煎

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。

・珈琲豆は豆での発送となります。

・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください

【焙煎士コメント】

ケニアは標高が高くコーヒー栽培に適した地域で主要農産品としてコーヒー栽培が盛んな地域として知られ、良質なコーヒー豆が産出されることで知られています。世界のコーヒー生産国の中でも、品質はトップレベルで、標準品でも高い品質を有しています。本商品は、農園を指定しておらず、複数の農園をブレンドして商品化しています。風味は、香り豊かでフローラルな甘い酸味とワイナリーでマイルド、すっきりとした後味です。Qグレード評価で83点を獲得していることからも品質的に高い事を証明しています。ケニア産コーヒーは、スペシャルティコーヒーの産地として、欧米・アジアでも人気が高く、需要は年々高まっており、価格は高くなる傾向にあります。2022年は、特に不作で、品質の高い豆が少ない事から、価格が更に上昇しています。

【商品名】

ケニア AA Qグレード

【生産地】

ケニア共和国　中央

【等級】

AA

【収穫時期】

10月～1月

【品種】

SL34

【スクリーンサイズ】

S19‥33％、S18‥64％、S17‥2％、S16…1%

【乾燥方法】

天日乾燥

【Ｑグレードポイント】

83.08点

【精選方法】

ウオッシュド

【認証】

Qグレード

※写真はイメージです。

［事業者名］　パン工房 ガウディ

［商品コード］BG23

【賞味期限・消費期限】

３ヶ月

【発送時期】

決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月～2月は30日以内に発送）

【内容量・サイズ等】

310g