[豆]#26 受注焙煎！310g ブルンジ FW レッドブルボン Qグレード 珈琲豆 コーヒー豆 自家焙煎

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。

・珈琲豆は豆での発送となります。

・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください

【焙煎士コメント】

ブルンジ・ンゴジ地区は、ルワンダ国境に近く、コーヒー栽培に適した土壌として昔から知られておりコーヒー栽培が盛んな地域となっています。収穫されたコーヒーチェリーの加工方法は、フルウオッシュドとセミウオッシュドの2種類あり、フルウオッシュドの方が品質が高く、香り・ボディに優れています。スクリーンサイズは、15UPとなっており、決して豆のサイズは大きくありませんが、ブルボン種の特徴であるフルーティーで甘い香り・柔らかい酸味・スッキリとしたコクとなめらかな後味が楽しめます。冷めるとチョコレートフレーバーが感じられるのも本品の特徴です。Qグレードも84点を獲得していることから、スペシャルティコーヒーと言える高品質豆を証明しています。

【商品名】

ブルンジ FW レッドブルボン Qグレード

【生産地】

ブルンジ共和国　ンゴジ地区(Ngozi)

【農園名】

Gisha　Farm

【標高】

1,666m

【品種】

レッドブルボン100％

【スクリーンサイズ】

S19‥1％、S18‥12％、S17‥33％、S16‥34％、S15‥20％

【乾燥方法 】

天日乾燥

【Ｑグレードポイント】

84.08点

【認証】

Qグレード

【精選方法 】

フリーウオシュド

※写真はイメージです。

［事業者名］　パン工房 ガウディ

［商品コード］BG32

【賞味期限・消費期限】

３ヶ月

【発送時期】

決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月～2月は30日以内に発送）

【内容量・サイズ等】

310g