あわくら源流米の「あきたこまち」を米粉にしました。
白米用と同じお米を贅沢に使用。
手間がかかる製粉方法を用いることで、しっとりモチモチな生地が仕上がる、風味豊かな米粉です。
キメが細かいのでふるう必要がありません。
ホワイトソースに使うと、ダマにならず、なめらかな仕上がりに。
天ぷら、唐揚げなどの衣に使うと、カラリと揚がって冷めてもサクサク！
グルテンフリーで、小麦粉と比べて油の吸収が低いのでヘルシー。

入金確認後、30日以内に発送

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地場産品に該当する理由：区域内で生産した原料（米）１００％使用し、区域外で製造、梱包したもの