先行予約 数の子 北海道 厚岸前浜産 塩数の子 月のしずく 500g　

厚岸で育った自慢の「牡蠣」は口いっぱいに広がる濃厚な旨みです。食べ方はシンプルに、殻付きのままバケツに入れ、ご自宅にある日本酒を振りかけて木製のふたをし、じっくり10分～15分ほど蒸らすと、香りのいいジューシーな蒸し牡蠣が出来上がります。マ...

厚岸で水揚げされた『殻付き牡蠣』と『あさり』のボリューム満点セット！殻牡蠣は生食・加熱共に可。あさりは砂だし済ですので、そのままお料理に使用することができます。 厚岸産殻かき マルえもん LLサイズ(殻の重量を含め120g～150g)...

【6ヶ月定期便】 厚岸産の牡蠣は、厚岸湾の海水と厚岸湖の淡水が混ざり合うことにより発生する多量の植物プランクトンをたっぷり食べていて、美味しい牡蠣です。北海道東部のこのエリアは海水温が夏でも低く、ゆっくり、じっくり成長するため一年を通して牡...

厚岸産のあさりは身入りが良く、風味豊かな味わいです。 海水温が低い場所で育つ為、長い時間をかけてじっくりと成長し栄養を蓄えるので、良い出汁がたくさんとれる味の濃いあさりとなります。 あさりをそのまま使えるように真空ボイルして急速冷凍しま...

湿原から流れ出る栄養塩、沖合で育つプランクトン。 良質な餌を食べて3～4年育成された牡蠣です。 厚岸の四季を通して育った牡蠣は、春夏秋冬で身質が違い、旨みはそれぞれの良さがあります。 自社水槽で管理している牡蠣は毎週検査しております。 ...

北海道（道東産）のえぞ鹿肉をガーリック、レモンソース、オリーブオイルで煮込みました。フライパンにそのまま移し温めてお酒のおつまみとしてバケットと一緒に食べたり、パスタと炒めてお召上がりください！ 色々なアレンジでお楽しみいただけます。 ...

厚岸自慢のかきを、漁師が早朝から手間暇かけてむいており、酢かき等の生食でいただくのはもちろんですが、鍋や、かきフライ等もおススメです。 300gとコンパクトなサイズとなっており、手を汚さず調理ができるのも魅力の一つですので、是非厚岸産鮮かき...

【大変貴重な北海道産の高級魚のししゃもを一夜干しにしました】 ししゃもは、太平洋沿岸の一部の地域でこの時期（10月～11月中旬）しか獲れない貴重な魚です。近年は、漁獲が少なくなり高級魚とされています。新鮮なししゃもを食塩のみで薄味で一夜干...