塩引鮭の半身を切身に加工し、取り扱いやすい3切れずつの真空パックにしました。村上ならではの寒風吹きつける気候と、伝統的な製法で仕上げた食の芸術品をどうぞご賞味ください。
＜マルト鮮魚（株）＞
【地場産品に該当する理由】市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第5条第3号に該当） |
【内容量】
塩引鮭(12切れ 約650ｇ)
頭・中骨なし（生時3.0kg～3.2kg）
【賞味期限】
加工日より冷凍保存で60日
【発送期日】
ご入金確認後から15日程度
※画像はイメージです。
※冷凍便にてお届けします。
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