塩引鮭まるごと1本を切身加工し、取り扱いやすい3切ずつの真空パックにしました。村上ならではの寒風吹き付ける気候と、伝統的な製法で仕上げた食の芸術品をどうぞご賞味ください。

＜マルト鮮魚（株）＞

【地場産品に該当する理由】市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第5条第3号に該当）

【内容量】

・塩引鮭（24切れ約1.3 kg）頭・中骨なし（生時3.0kg～3.2kg）

【賞味期限】

　加工日より冷凍保存で60日

【発送期日】

　ご入金確認後から15日程度

※画像はイメージです。

※冷凍便にてお届けします。