おしゃれなパッケージで知られる岐阜県垂井町の、T'rice Storeの

コシヒカリ(精米)とそのお米で作った米粉(上新粉)のセットです！！

●出産祝いや季節の贈り物としても好評。

一見すると米袋とは思えないおしゃれなパッケージに包まれたコシヒカリ。

「食味を、もうワンランク、アップしたいんです」。

米作りに夢を託す高木Family。

会社員から家業の米作へ転進し、親子3代家族一丸となって米作に従事。

まったく別の面白さにはまっています。

精妙な水管理と穂肥がコメのうまさを決めるといわれ、冷めても美味しい甘みのある仕上がりに。

「会社員は、攻めの目線がメイン。米作りは作業の結果、つまり後を見ていないとできないんです」。イネの生育を毎日、「見て」、「感じて」農作業。正解がないだけにクリエイティブ。

地元農協の最優秀賞をもらうなど探求心はとまりません。

「実は、田植えが1番難しいんです」と笑う。深植えと浅植えの差が見えてきたという。

ドローンで害虫予防等、最新機器を活用し、若手ならではの稲作を行っています。

いずれはAI活用にも関心を寄せ、品種も増やしたいと意欲満々。

「若い世代」が作るコシヒカリの美味を味わいませんか。

●食味が自慢のコシヒカリで上新粉を製品化しました。上新粉はうるち米を粉にし篩（ふるい）にかけて作るので目が細かいのが特徴です。

　米の美味しさを、団子やお菓子にして楽しんでほしい―との願いがこめられています。１パック200gの使いやすさです。

　上新粉は「食味をもうワンランク、アップしたい」と、食味にこだわった米作りに夢を託す高木Familyの新しい挑戦。

　美味しい素材の味は次の食品にリレーされます。コシヒカリだけに砂糖と異なるほのかな甘みを秘め、歯切れのよい串だんごや柏餅の生地となり弾力があります。

　自ら団子作りにも「挑戦したい」と、次代の稲作ビジョンを描くT'rice Store の上新粉を、ぜひお楽しみください。

※画像はイメージです。
※においの強いものの近くで保存しないで下さい。
※冷蔵配送致します。

【ご確認ください！】年末年始のご案内

◆ワンストップ特例申請をご希望の方へ 

・2024年12月25日(水)以降ご入金の方へはワンストップ特例申請書を送付いたしません。ご自身でご準備ください。

・12月24日までにご入金いただいても、郵便振替・銀行振込・納付書払い・現金書留などの入金確認に時間がかかる決済方法の場合は、申請書をお送りできない場合があります。

・ご自身で申請書を用意・送付いただいた後に情報を印字した申請書を行き違いでお送りする場合もございます。その場合、改めての送付は不要です。

・申請書の受付には以下の通り締切を設けています。締切を過ぎますと受領出来ない場合がありますので、あらかじめご了承ください。 

〈受付締切〉2025年1月10日（金）必着 

◆年末年始のご寄附タイミングについて

申込が2024年であっても、決済完了が2025年になった場合は「2025年分寄附」として取り扱います。 ※例年12月31日23時台は決済が込み合い、完了まで時間がかかる場合があります。お時間に余裕をもって決済手続きを行ってください。

◆事務局の休業期間について

以下の期間休業いたします。この期間中にいただきましたメール・メッセージ等でのお問合せは事務局再開後に順次回答いたします。 

〈休業期間〉2024年12月28日（土）～2025年1月5日（日）