天日塩を使用した手造り塩麹を5個パックにまとめました。 魚や肉、野菜などの素材の味を引き出してくれる万能調味料です。 守り続けたい想いと伝統がある 先祖たちが培った かつて大槌で親しまれた ​｢米麹｣を再び造り始めました。 私は麹を造り、お客様が元気で健康に人生を過ごせるように恩返しできればと考えています。 そして他業種の方々と協力し、麹によって大槌町の特産物を造りだし、沢山の方々に食の大切さや大槌町の魅力を伝えて行けたら幸せです。 店主　中村智子 変幻自在の麹マヨネーズ ＜レシピ＞ ココナッツオイル200ml 卵1個 レモン汁大さじ１ お酢大さじ１ 塩麹大さじ１ 鶏胸肉200gを塩麹大さじ１と胡椒で揉み 混み片栗粉をまぶして焼きました。 茹で玉子をバラバラにし マヨネーズを会えるとタルタルソースの完成です。 麹のうま味がギュッと引き立つマヨネーズです。

お礼の品について

容量：塩麹200g×4
※冷蔵便でのお届けとなります。
消費期限：3ヶ月
事業者：ごとう商店

お申し込みについて

申込条件：何度も申し込み可
申込期日：通年
発送期日：決済から30日前後
配送：冷蔵時間指定別送
※沖縄県・その他離島への配送不可

【重要】山林火災の影響によるお届け遅延等のお知らせ

平素より岩手県大槌町へ格別のご支援を賜り、誠にありがとうございます。

現在、大槌町内において発生しております山林火災の影響により、自治体、返礼品提供事業者、配送業者の業務に支障が生じております。これに伴い、返礼品の発送や各種書類の送付、お問い合わせ対応等に遅れが発生する場合がございます。

寄附者の皆様にはご心配とご不便をおかけいたしますこと、心よりお詫び申し上げます。安全確保および状況の収束を最優先とし、順次対応を進めてまいりますので、何卒ご理解とご容赦を賜りますようお願い申し上げます。

引き続き、大槌町への温かいご支援を賜りますようお願い申し上げます。