おおいた和牛シャトーブリアン300g（150ｇ×2枚）
※1枚ずつ個包装しているので好きな分だけ解凍してお使いいただけます。

高級鉄板焼き店「てっぱん焼き―作」は「地元大分県の高級食材を上質な空間で味わっていただきたい。」をコンセプトに、多くの旅行客や地元の方々に美味しいおおいた和牛を振る舞っています。
そんな「てっぱん焼き―作」から、シェフ厳選のおおいた和牛シャトーブリアンをお届けします。
1頭からごくわずかしか取れない大変希少かつ最高峰の部位で、脂身が少なく、感動的な柔らかさと、きめ細かくもまろやかな味わいが特徴のフィレ、その中でも特に肉質が良い中央部分です。
程よい霜降りと形の美しさが加わり、最高級の部位とされています。
19世紀初頭のフランス政治家「フランソワール＝ルネ・ド・シャトーブリアン」、美食家でもある彼が惚れ込み、この部位ばかり食べていたことが名前の由来とされています。
味・食感・見た目、全てにおいてパーフェクトです。

記念日に、贈答品に、はたまた自分へのご褒美用など、様々な場面に極上のお肉を！
この機会に美味しいおおいた和牛を是非ともご賞味ください！

【おおいた和牛とは】
大分県が誇るブランド和牛「豊後牛」の中でもA4ランク以上の厳選された牛肉だけが名乗ることができるブランド牛です。
また、豊後牛は平成29年種牛の部で最高賞の内閣総理大臣賞の受賞歴もあり名実ともに優れた和牛です。