鰻の調理技術には、裂き・串打ち・白焼・蒸し・蒲焼　の五つの工程が必要です。特に　串打ちは、ウナギの持っている個性(固さや、やわらかさ)を見定め、白焼・蒸しの加減を決める欠かすことの出来ない仕事なのです。株式会社ての字　静岡工房の鰻蒲焼は、ふっくらとした焼き上がりを皆様にお届けするために、妥協をゆるさない技術を似て一枚一枚丁寧に串打ちし、白焼・蒲焼の工程を経て串を抜いてから真空パックにしております。ご家庭でも是非、串打ち蒲焼ならではの風味豊かな焼きたての味をお楽しみ下さい。

■生産者の声
稚魚から育てられ、生産者名がわかる良質な活鰻だけを各主要産地より仕入れています。産地に頼るのではなく、鰻の個性を活かして、ての字ならではの美味をご提供。保存料・着色料を一切使わない安心・安全な味わいです。

■注意事項/その他
・味へのこだわりから、株式会社ての字　静岡工房の製品はレトルト加工を施してありません。到着後は、冷凍庫にて保管願います。
・配送日のご指定はできません。


名称 ＜ての字＞国産うなぎ6枚セット
内容量 鰻90g×6枚/国内産
原材料 ニホンウナギ(国産)、醤油(大豆・小麦を含む)・みりん・砂糖・還元水飴・水飴・食塩(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
アレルギー表示
（特定原材料） ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

発送予定：決済確認から1週間～1ヶ月程度
賞味期限 90日
配送方法 冷凍
配送不可エリア 離島
事業者名 株式会社ての字