鹿児島が誇る2つの“黒”を4ヶ月に1回お届けいたします。

『鹿児島黒牛』は、第12回全国和牛能力共進会において、全9部門中6部門で「農林水産大臣賞（優秀賞主席）」を獲得、 種牛の部で「内閣総理大臣賞」を受賞した鹿児島が誇るブランド牛です。

鹿児島県が誇る特産品『鹿児島黒豚』は、筋繊維が細かく、肉質のしまりに優れているため歯切れがよくやわらかいのが特徴です。

鹿児島黒牛や鹿児島黒豚を各回、異なる内容でお届けいたします。

鹿児島のお肉を様々なお料理でご堪能下さい。