耐水性・防虫効果・抗菌作用に優れた一枚板の四万十ヒノキを使用した、家具職人の手によって一枚一枚手作りされるカッティングボード。シンプルで使い勝手が良く、盛り付けプレートにも使っていただけるよう、デザイン性も考慮してみました。
持ち手が付いているので持ちやすく、フック穴を付けているので収納も簡単にしていただけます。また、ボードも持ち上げやすいように斜めに裁断を入れ、工夫しておりますので是非、お試しください。
ヒノキは油分が多いので水切れが早く、適度な弾力性は包丁を傷つけず、包丁も長持ちさせます。また、仕上げに蜜ろうワックスを塗り、撥水効果と耐久性を高め、食品に触れても体に害はなく、安全です。

埼玉のオーダーメイド家具メーカーで職人として経験を積み、Uターンで四万十市に戻るのをきっかけにもっと
木の本質を知りたいと林業家に転身。
その後、祖父の工房を再建し、時間がある時に「四万十ひのき」などの地場の木を使って友人の依頼で家具を
作ったりしていたら、それが評判になり現在は小売店、美容院の什器等も製作している。

「林業家　ときどき　家具職人のライフスタイルは中途半端に思われるかもしれませんが、どちらも本業です！」
妥協のない製品づくりを心がけます。（談）

【お礼の品について】
容量： カッティングボード　1枚　
長さ39ｃｍ(持ち手9ｃｍ含む)×幅21ｃｍ×厚さ2ｃｍ
事業者： 山本 誠
発送期日： ご注文いただいてから製作しますので、1ヵ月ほどお時間をいただきます。多数のご注文をいただいている時期は、最長3ヵ月の製作期間をいただきます。何卒、ご了承ください。