お米の酒たるもの、お米の旨味がしっかり引き出されていなければ。そんなコンセプトで造った純米吟醸です。
フルボディな味わいで十分な旨味があるのですが、ビワチョウお得意のワインにも似た酸味があり、酸味が後味をキリッ!…と切り上げてゆくのでキレが良い、そんな味わいのお酒です。
よく「甘口ですか?辛口ですか?」と訊かれますが、「甘口」でも「辛口」でもないところに「旨口」という味わいがあります。
このお酒は完全に「旨口」です。
名称 | 清酒 純米吟醸 |
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内容量 | 720ml アルコール分:15% 精米歩合:50% |
原材料名 | 米(国産)、米麹(国産米) |
賞味期限 | 加工日から冷蔵で90日 |
保存方法 | 冷蔵(10℃)以下で保存してください |
製造者・蔵元 | 池本酒造有限会社 滋賀県高島市今津町今津221 |
備考 | ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています |
配送方法 | 冷蔵便 |
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発送期日 | 入金確認後、3週間~1ヶ月程度で発送予定 ※配送日の指定はお受けできません。予めご了承ください。 |