氷砂糖だけで仕込んだ昔ながらの梅シロップ

築上町で大きく成長した南高梅を中心に、梅シロップを作っています。




昔ながらの氷砂糖だけを使用したシロップは、梅そのものの香りが豊か！

仕込んだ時の梅の熟成具合で香りや味に特徴がでます。
そのため、スッキリした味、少し甘い味、若い味、など仕込んで仕上がりの味見をするのがとても楽しみです。

地産地消へのこだわり

私（エルバファーム）が育てる野菜や果物は、極力、化学肥料を使用しないよう心がけています。

小さな物もありますが、野菜が畑の養分をもとに自力で育っているため、旨味が蓄えられています。
また、しっかりお日様の光を浴びて長い時間をかけて成長した野菜や果物が持つ自然の味をお楽しみください。

梅の熟成具合で風味が変わる！

おすすめのお召し上がり方

綺麗な琥珀色をした梅シロップは、綺麗な琥珀色をした梅シロップは、そのままヨーグルトにかけたり、サラダのドレッシング作りにご活用ください。
ぜひ、お好みの楽しみ方を見つけてみてください。

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