人間国宝 杜氏・農口尚彦
国の重要無形文化財｢吟醸造り｣保持者として、杜氏・農口尚彦が認定されました。

ライチ、パパイア、パイナップルのような気品があり芳醇で清涼感のある爽やかな酸味を含んだ果実 の香りと透明感のある旨味に、上品な酸味、美しく長い余韻が特徴です。淡白で繊細な和食と共に、あ まり冷やし過ぎず、ワイングラスなど香りの楽しめる器でお楽しみください。 

アルコール度数：17度

原材料名 ：米（国産）、米こうじ（国産米）

原材米：兵庫県産山田錦100％使用

精米歩合：50%

保存方法：冷蔵保存（無濾過生原酒） 

農口尚彦 氏
「酒造りの神様」の異名をもつ日本最高峰の醸造家のひとり。
1970年代以降低迷を続けた日本酒市場で吟醸酒をいち早く広め、吟醸酒ブームの立役者となる。また戦後失われつつあった山廃仕込みの技術も復活させ、山廃ブームの火付け役となった。
全国新酒鑑評会では、連続11回を含む通算26回の金賞受賞。

農口尚彦研究所

農口尚彦研究所は「酒造りの神様」の異名をもつ農口尚彦杜氏の匠の技術・精神・生き様を次世代に継承することを目的に、農口杜氏が厳選した若き蔵人を集め2017年に開業した石川県小松市の新しい酒蔵です。

<返礼品 詳細>

内容量：純米大吟醸 無濾過生原酒 2019 Vintage 720ml

配送：決済から14日前後で発送

開封後はすみやかにお飲み下さい。（要冷蔵無濾過生原酒）

※要冷蔵品のため宅配ボックス使用不可