四国一小さなまちの小さな丘の上で、その土地にあった選りすぐりの種芋を厳選し、手塩にかけて育てた自慢の「自然薯」です。
その味と粘りをお楽しみください。

【産地】高知県田野町

★保存方法★
(1)『そのままの状態で保存する場合』
　新聞紙で包んで冷蔵庫で保存します。状態が良ければ1ヵ月くらいは日持ちします。

(2)『切って保存する場合』
　切った面が乾くまで待って、新聞紙で包んで冷蔵庫で保存します。
　自然薯を切るときは包丁で切り込みを入れ、手で折った方が痛みは少なくなります。
　状態が良ければ1ヵ月くらいは日持ちします。

(3)『すりおろして保存する場合』
　すりおろした後、出来るだけ早くフリーザーパックや容器に詰めて冷凍保存します。
　解凍すると鮮度が落ちるので、冷凍するときは使いきれる量に小分けして保存します。
　状態が良ければ3ヵ月は日持ちします。
　また、すりおろしただけの状態より、だし汁で伸ばした後、急速冷凍し、解凍後再びすりなおすと、粘りや風味を引き出すことが出来ます。

★お申込み前に必ずご確認ください★
※返礼品の発送につきましては、令和５年１１月下旬頃より順次発送する予定です。
※天候や収穫状況等により、発送時期が前後する場合がありますので、予めご了承ください。
※保存方法等はあくまでも一例ですので、できるだけお早めにお召し上がりください。
※写真はイメージです。

提供元：西山農園

自然薯　１．６ｋｇ（２～５本程度）

※商品コード: T-1292