ご家庭で料亭のダシを!鰹節屋の本格削り節セット K020-008
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かつお節の製造は、数百年を超える長い年月の中、知恵と工夫を重ねながら、製法が現在に受け継がれております。
切って、煮て、燻して、天日で乾かしたり、手間と時間をかけて作られるかつお節。
丸俊の商品は、かつお節生産量日本一、南国の地「鹿児島県枕崎」で心を込めて作っております。
素材や製法にこだわり、「旨さ」や「香り」、「食べた時の至福感」を感じられる商品をピックアップしてみました。
食卓に「食べる幸せ」や「笑顔」、「リッチなひととき」など、色んなシーンで豊かな時間を過ごせるお手伝いができれば嬉しく思います。
【本枯血合抜削り<燻し金>】
本枯節の血合を抜いた削り節で、風味・味ともに上品で澄んだダシがとれます。
【本枯削り<燻し銀>】
旨味が凝縮した香り高い、本格的でコクのあるダシがとれます。
【本枯厚削り】
じっくり煮出す為、芳醇で旨味の強い濃厚なダシ専用削り節。煮物・おでん・鍋物等に。
【本枯細削り】
昔ながらのカンナで削った形状の削り節。ダシ・トッピングなど、幅広い料理に。
【本枯糸削り(血合抜き)】
血合いを抜いた、糸状の削り節。上品な見た目・味わいでお料理のトッピングに。
【枕崎ゴールドパック】
鰹本枯節のさらに血合いを抜き、丁寧に削り出したソフトな口当りの削り節です。ちょっと贅沢な削りぶしパックで、贈り物にも最適です。
冷奴・納豆・お漬け物やお好み焼きなど。色々な料理のトッピングとして幅広くお使い頂けます。
容量 |
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かつお本枯血合抜削り<燻し金> 40g×1袋 かつお本枯削り<燻し銀> 40g×1袋 本枯燻し削り 本かつお厚削り 35g×1袋 本枯燻し削り 本かつお細削り 35g×1袋 本枯燻し削り 本かつお糸削り(血合抜き) 25g×1袋 枕崎ゴールドパック (2g×8袋入)×2袋 |
賞味・消費期限 |
製造日より210日 ※「枕崎ゴールドパック」のみ製造日より300日 |
保存方法 |
常温 |
原材料名 |
かつおのかれぶし(鹿児島県枕崎製造) |
アレルギー品目 |
特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません。 |
事業者 |
株式会社丸俊 |
お礼の品ID |
K020-008 |
申込条件 |
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何度も申し込み可 |
申込期日 |
通年申込を受け付けております |
発送期日 |
決済から30日前後 |
配送 |
常温 |
支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。