白身魚の王様または白身魚のトロとも言われる「のどぐろ」をメインに肉厚のスルメやカレイを絶妙の塩加減で干し上げた旨干し干物の詰め合わせです。
当社の魚介卸専門部隊が漁港から直送、生の状態のものをその日のうちに処理加工し、当社旅館部門料理長が、塩加減、漬け時間などを監修し干し上げます。
出来上がりを素早く急速冷凍&真空パッケージ（スルメは除く）して保存しているから鮮度抜群です。

事業者：（株）小谷常
京都府京丹後市網野町小浜912

【注意事項】
季節や水揚げ状況により、魚種や数量が変わる場合がございます。

【セット内容】
のどぐろ80g前後2尾、一夜干しスルメ1枚、エテカレイ3枚

【アレルギー】
いか

【原材料】
のどぐろ、スルメイカ、エテカレイ、食塩

【賞味期限】
冷凍で約30日
※賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。

【保存方法】
マイナス18℃以下で保存　

【発送方法】
冷凍

【配送可能期間】
入金確認後、1ヶ月以内に発送予定
※年末年始（12月21日～1月14日）は配送不可

ギフト・のし対応：可
※ギフトやのしをご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。
support@kyotango.furusato-lg.jp

【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、捌き、味付け、乾燥など、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの