岩手県産のうにを塩のみで加工した、無添加の塩うにです。

産地は岩手県大船渡の吉浜で獲れたうにを原料としております。
吉浜は、外湾になっているので、海の栄養が豊富で、うにのエサとなる海藻類が良く育つので、身の肥えたうにを多く収獲出来ます。
身の肥えたうには甘みがあるのでそれに塩を加える事でうにの味が凝縮して、生うにとは違った濃厚な味を堪能する事が出来ます。
また、甘口に仕上げているので、塩加減が程よくそのまま食べても美味しく食べられます。

※画像はイメージです。
※沖縄・離島へは配送できません。

事業者：欠畑商店