国東市の海の幸と山の幸をふんだんに使用した逸品料理を提供する「日本料理 空-CU-」。
大将の橋爪さんが三年のレシピ開発を経て完成させたショコラ羊羹です。

88％のカカオと小豆と寒天の絶妙な配合から生まれる、程よい食感と香りが心地よく、お茶請けにピッタリ！
お茶、コーヒー、紅茶など、様々な飲み物によく合う逸品です。
「日本料理 空-CU-」一番人気の羊羹をこの機会に是非お召し上がりください。

【地場産品に該当する理由】
区域内の事業所において、原材料の仕入れから製品の製造、梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じています。（告示第5条第3号に該当）