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【特別栽培米】R5年産 ビオ田んぼ米(β版) コシヒカリ 白米2kg_A-ae-ACZA

寄付金額7,000円
【特別栽培米】R5年産 ビオ田んぼ米(β版) コシヒカリ 白米2kg_A-ae-ACZA
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【特別栽培米】R5年産 ビオ田んぼ米(β版) コシヒカリ 白米2kg






ビオ田んぼ米とは?

ビオ田んぼ米(β版)は、生き物がにぎわう「ビオトープ」のある田んぼで初収穫したお米です。
2023年3月から「ビオ田んぼプロジェクト」がスタートしました。
ビオトープの造成や栽培、イベント等に試験的に取り組み、初の収穫を迎えました。
今後、この取り組みやお米に関してのフィードバックをいただきながら、”ビオ田んぼ”や”ビオ田んぼ米”の
認定基準を明確にし正式版を作っていきたいと考え、まずβ版としての販売としました。




ビオ田んぼプロジェクトとは?

ビオ田んぼプロジェクトの目的は、「川ガキなどの絶滅危惧種たちの増殖」と「安全で美味しいお米づくり」
を両立させ、共存共栄を目指す田んぼ作りです。
川ガキ(かわがき)とは川などの水辺で夢中になって遊ぶ人間の子どもたちのこと。
かつての田んぼには、たくさんの生き物たちがいて、夢中になって遊ぶ川ガキたちの姿がありました。
そしてお米だけではなく、ドジョウやタニシなどの食べて美味しい田んぼの恵みもありました。
しかし今では川ガキをはじめ、田んぼで普通に見られた多くの生き物が絶滅危惧種となっています。
ビオ田んぼプロジェクトでは、田んぼという空間を、命の賑わいがあり、美味しいと楽しいがたくさんあり、
そして夢中になって遊ぶ川ガキたちの姿がある場所に戻していくことに挑戦しています。



常に水場が田んぼの中にあることで、田んぼから水を抜いても魚やオタマジャクシ、水生昆虫が生き延びる
ことができます。 またビオトープで温まった水を田んぼに入れることで稲の生育を促進する効果もあります。




コシヒカリを初収穫!

村の農家さんに協力してもらい、化学肥料不使用・無農薬栽培に挑戦。
途中、いもち病の発生が見られ、最低限の農薬を使用しましたが、節減対象農薬当地比7割減を実現しました。
除草やコメの病気と格闘しながらも、約4反の田んぼから約1600キロのコシヒカリを収穫することができました。




多様な生き物の繁殖、絶滅危惧種のタガメを確認!

ビオトープを作る、農薬や化学肥料を極力使わない、中干しのタイミングを遅らせるなど一つ一つは小さな
取り組みですが、7月にはミナミメダカが群れて泳ぐ様子やドジョウが繁殖して稚魚を多く観察できました。
さらには、絶滅危惧種で日本最大級の水生昆虫タガメの飛来も確認できたのです。
タガメは農薬に非常に弱く、今や日常では出会うことのできない希少種。
多様な生き物と共生する「にぎやかで」「楽しい」場所づくりを目指します。




2023年は生き物とふれあえるイベントを開催

生き物でにぎわう夏には、「生き物観察会」を開催しました。
網を片手に水路やビオトープをのぞき込み、どんな生き物がいるのか、大人も子どもも夢中で探しました。
今後も季節に応じた催しを行い、田んぼを中心に人と生き物がつながる場所をつくります。
ビオ田んぼから収穫できたお米はわずかですが、自然の恵みを味わっていただけると幸いです。






【注意事項】

美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。

※到着後、必ず箱を開封して中身を確認してください。
※返礼品の破損等があった場合、到着日から5日以内にご連絡ください。
写真画像添付の上、左記アドレス「furusato-nishiawakura@a-zero.co.jp」(西粟倉村ふるさと納税事務局)
までご連絡ください。 (到着後1ヵ月以上経過したお米の返品・交換はお受けできませんのでご了承ください)
※到着後は、なるべく15℃以下の冷暗所に保管してください。(冷蔵庫での保管をおすすめしています)
※お米は生鮮食品ですので、高温多湿の条件が揃うと未開封の状態でも虫やカビが発生します。
※お米の取扱いには十分に注意しておりますが、稀にもみ殻、石、草の実などが混入する場合がございます。予めご了承ください。


【お届け時期ご希望の場合】
お申込み画面の「申し込みに関する備考」欄にお届け希望時期をご記入ください
ご指定がない場合は、入金確認後、順次発送させていただきます。

商品説明
名称精米
産地岡山県
品種コシヒカリ
産年令和5年
使用割合単一原料米
内容量2kg
精米年月日別途商品ラベルに記載
事業者名株式会社エーゼログループ
注意事項★天候等の影響により、配送時期が変更になる可能性があります。

※到着後、必ず箱を開封して中身を確認してください。
※返礼品の破損等があった場合、到着日から5日以内にご連絡ください。
写真画像添付の上、左記アドレス「furusato-nishiawakura@a-zero.co.jp」(西粟倉村ふるさと納税事務局)
までご連絡ください。 (到着後1ヵ月以上経過したお米の返品・交換はお受けできませんのでご了承ください)
※到着後は、なるべく15℃以下の冷暗所に保管してください。(冷蔵庫での保管をおすすめしています)
※お米は生鮮食品ですので、高温多湿の条件が揃うと未開封の状態でも虫やカビが発生します。
※お米の取扱いには十分に注意しておりますが、稀にもみ殻、石、草の実などが混入する場合がございます。予めご了承ください。



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地場産品に該当する理由:
区域内田んぼで生産

返礼品カテゴリ/ブランドカテゴリ

米・パン こしひかり

支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

VISA MasterCard JCB American Express Diner's Club

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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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