＊原材料の水揚げの状況にて商品の変更や配送日が遅れる事がございますこと予めご了承くださいませ＊

創業70年を超える老舗のさかなの酢〆専門店“丸二商店”が造るしめさばです。

脂ののったさばを使い、素材の旨味を引き出すオリジナルブレンド酢で丁寧に漬け込み出来上がりました。
まろやかでお口の中でとろける逸品の酢〆です。

お世話になった方々にギフト（お歳暮など）としても喜ばれるセットです。
日付指定・のし対応を承っておりますのでぜひともご活用ください。
なお、のしは短冊のしとなります。

冷凍でのお届けなので、
ストックしておけばいつでも簡単にプロの味と盛り付けをご家庭でお楽しみいただけます。


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【地場産品に該当する理由】
仕入れた魚を塩漬け、水洗い、酢洗い、酢漬け、切り分け、盛り付けといった一連の工程をすべて市内工場にて行っています。

（告示第5条第3号に該当）

たっぷりあるからアレンジや食べ方は無限大

一口大に切ってお酒のおつまみや丼にしたり、酢の物に、にぎり寿司やちらし寿司のネタに、野菜や海草と合えてマリネにと、アイデア次第で、幅広くご利用いただけます。
封を開けてそのままお召し上がりいただけますので、おうちごはんに便利な一品です。

お子様でも食べやすい酸味がまろやかな味付けに仕上げています。

そのまま盛り付け

しめ鯖deカルパッチョ

しめさば丼

冷凍だからストックもOK

こだわり・おいしさの秘密

専門店だからこそ、塩漬け、酢漬けの加工・濃度などの調整や配合といった伝統の技術に加え、カットする技術とスピード及び各魚の個体に合わせた包丁の入れ方などの職人技が、味だけでなく見た目の美しさを引き立てます。

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