原料の芋から水、酒造会社に至るまで、全て延岡産の純延岡産芋焼酎です。
市民に愛され、誇りに思ってもらえる芋焼酎を造ることで、延岡の活性化に繋げたいと、酒のミネダが地域の皆さんと一緒に原料となる芋の苗植えから収穫まで行い、 佐藤焼酎製造場に託して平成17年11月に誕生しました。

内容量：祥雲亮天（20度） 1.8L×1本

事業者：酒のミネダ

【地場産品基準】

3号：市内事業者が市内で生産された原料を用いて市内において醸造した酒であるため