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  • D-44 活〆鱧しゃぶしゃぶセット400g(2~3人前)
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D-44 活〆鱧しゃぶしゃぶセット400g(2~3人前)

寄付金額15,000円
D-44 活〆鱧しゃぶしゃぶセット400g(2~3人前)
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お礼の品について

容量鱧切り身 400g、カボスぽん酢 300ml、柚胡椒
消費期限製造から30日(冷凍保存)
アレルギー品目
  • 小麦
  • 大豆

※カボスぽん酢のみ対象

※本品は同一製造ラインで、卵、そばを含む製品を製造しています。

事業者株式会社 あま乃


お申し込みについて

申込条件何度も申し込み可
申込期日10月下旬まで
発送期日2月中旬~10月下旬
※配送期間中は決済後から30日以内
配送
  • 日指定
  • 時間指定
  • 別送


【季節限定】【職人の手で骨切り】
 豊後高田市でとれた鱧(ハモ)を新鮮なうちに、骨切り(手切り)をして真空で急速冷凍したものをお届け!
 職人の手で行う骨切りは、機械で骨切りされたものでは感じることができない、優しい舌触りと触感があり、甘みとうまみを引き立てます。
 ぜひ、こだわりの鱧(ハモ)を、カボスぽん酢と柚子胡椒をお好みでつけてお召し上がりください♪

● 配達日の指定をご希望の場合は、配送期間内でご指定ください。

写真は調理イメージです
写真は調理イメージです
写真は調理イメージです
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地元の海の幸を知り尽くした、老舗割烹旅館「梅乃屋」

 お届けするのは豊後高田市の海辺の町にある、家族で営む割烹旅館梅乃屋。
 もともと漁師だった初代が創業し、地元に愛され続けて間もなく80年を迎えます。
 春から夏は「鱧」、秋は「蟹」、冬は「ふぐ」。その時々の地元の希少な海産物を仕入れ、料理人の技を加え、お客様に提供しています。
 仕入は市場へ出向くだけではなく、地元漁師から直接仕入れることも。
 最高においしい時期に、最高に新鮮なものを仕入れることができるのは、地元食材を知り尽くしている老舗旅館ならでは。
 旬の割烹料理をお目当てに、地元だけではなく関西や、関東、遠くは北海道からのリピーターのお客様もいらっしゃるんだとか。
 心あたたまる接客と落ち着いたお部屋で、旬の海の幸を心置きなく満喫できます。

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