製造している八代工場の敷地内には7つの井戸があり、日本三大急流の一つです。

良質で豊富な「球磨川水系の伏流水」を使用しています。

八代不知火蔵の蔵人は、ワインやウイスキー、清酒の製造経験者が多く、焼酎に限らず酒造りの知見が豊富です。

そういった各方面から得た知見を活かして、新しく斬新な酒造のアイデアが豊富に生まれています。

<蔵酵母>

独自の『蔵酵母』を使用した、

豊かな麦の香りとすっきりした味わい。

<八つ星 和柑橘>

青柚子由来の清涼感、不知火のふくよかな甘みある香り、

隠し味の八代特産の晩白柚によって、味に深みを感じられます。

■製造地

熊本県八代市

■地場産品に該当する理由

区域内の焼酎蔵において、発酵・蒸留・瓶詰までの工程を行っています。

■原材料

<蔵酵母>

　麦（豪州産、国産）、麦麹

　アルコール分：25％

<八つ星 和柑橘>

　不知火、青柚子、晩白柚、ジュニパーベリー

　アルコール分：43%

■アレルギー

<蔵酵母>

麦

■内容量

白水 蔵酵母 720ml 1本

八つ星 和柑橘 クラフトジン 700ml 1本

計2本 (計1420ml)

■賞味期限

なし

■保存方法

直射日光を避け涼しい場所にて保管

■注意事項

・お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。

・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、お気を付けください。

・香味成分が沈殿することがありますが品質には問題ありません。

・画像はイメージです。

※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。

・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。

・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の

　再発送はいたしかねます。

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　尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。

・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。

■発送について

発送温度帯：常温

寄附確認後、30営業日以内に発送予定

年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定

※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

■提供事業者

株式会社アルマ・ゼット