襷屋 国産うなぎ 炭火蒲焼 山椒醤油 4パック A-AA-A29A
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肉厚でしっかりとした食べ応え  肉厚でしっかりとした食べ応えの国産のうなぎを、オリジナルの無添加タレで焼き上げ、山椒醤油漬けにいたしました。 一尾ずつ丁寧にさばいて、手焼きする職人が一尾一尾を丁寧にさばき、状態を見ながらじっくり手焼きします。蒸してから焼くことでふんわりジューシーな口当たり。 炭火で焼き上げるから、香ばしく口の中でとろける蒲焼に仕上がります。  蒸すことでふんわり  炭火で香ばしく  職人による手焼き  鰻の頭、骨からダシをとったオリジナル無添加タレ 炭は神鍋白炭を使用 神鍋（兵庫）の森から切り出された広葉樹を原料に、昔ながらの製法で作られています。 強い火力で焼き上げる白炭は、鰻の旨味を閉じ込め、外側はパリッと、中はふんわりとした食感を生み出します。 西粟倉村産の実山椒を使用
5月ごろの青々とした実山椒をつけこんだ山椒醤油に、うなぎを漬け込んでいます。フレッシュな山椒の香りをお楽しみください。 大切な方への贈り物に  襷のように箱に巻かれた帯にはウナギが川で生き生きと泳ぐ様子をイメージいたしました。 蓋には自社で加工した間伐された木材から切り出したヒノキを使っております。 お皿としても使うことができ、食卓の彩りの一つとなれば幸いです。 是非大切な方への贈り物としてもご利用ください。 襷屋・うなぎ食べ継ぐプロジェクト |
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※のし対応いたします。
ご希望の場合は、備考欄にのしの表書きをご記入ください。
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入金確認後、1か月以内に発送
| 名称 | 鰻山椒醤油漬け | |||||||
| 内容量 | 55g（うなぎ40g+たれ15g）×4袋 | |||||||
| 原材料 | 鰻蒲焼(国産)、山椒醤油(原材料の一部に小麦・大豆を含む) | |||||||
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地場産品に該当する理由：区域内の加工場で鰻の仕入れを行い、調理、焼き上げ、梱包までの全ての工程を行っている
支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
