大人気いくらのセット品をご用意しました！

【いくら醤油漬（鱒卵）】

秋鮭漁の凶不漁が続き、原料の確保が非常に難しい状況であるため、ロシア産鱒卵で作ったいくらをお礼の品にご用意しております。

1パック200gの小分けなので、とても使いやすいです。

パック詰めをする際に、『シラリカいくら』と同じにパック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、

「鮮度保持」と「品質保持」というこだわりの製法により製造していますので、いつでもこだわりの味をお楽しみいただけます。

【いくら醤油漬（鮭卵）】

アメリカ産の鮭卵から製造された『いくら醤油漬（鮭卵）』です。

鮭の卵は鱒の卵に比べて大粒でしっかりとした卵です。

その卵を大人気の『シラリカいくら』と同じく、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」を追求した製法により製造しています。

1パックが200gの小分けなので便利です。

いくらとはロシア語で魚卵のことを言い、鮭の卵巣をほぐしたものの総称です。

近年は様々な魚種のいくらが登場しており、鮭いくらはもちろんのこと、鱒いくら・銀鮭いくら・紅鮭いくらなど多くの種類があります。

ちなみに、サケの呼び名は複数ありますが、秋サケ、白サケ、チャムなどは、すべて同じ白サケの呼称です。

鱒卵は鮭卵に比べて、一般的に小粒となっております。

「いくらの解凍方法」

いくらの解凍方法は冷蔵庫にてゆっくり解凍するのがこのましく、レンジを使ったりお湯をかけたりした場合、食感・味・香り・見た目が大きく変化することが考えられます。

冷蔵庫では一晩を目安に解凍していただくのが好ましく、解凍後はお早めにお召し上がりください。また、箱に記載の項目にご注意ください。

また、再凍結を行うと大きく品質がかわりますので、おやめください。

【賞味期限】

製造日から冷凍（-18℃以下）で2年。

また解凍後は未開封であれば10℃以下で4日以内、開封した場合は2・3日でお召し上がりください。

【その他注意事項】

※家庭用の冷蔵庫は、ご使用状況（開閉頻度、収納量、設置場所など）により庫内温度が変動しやすく、

-18℃以下の温度管理が難しい場合がございます。温度変化により商品に霜がつき、品質が劣化する可能性がありますため、

できるだけ3ヶ月以内にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

※画像はイメージです。

販売元　北海道白糠栄三郎商店

製造者　広洋水産株式会社