訳あり 真鯛 タイ お刺身 約600g（切身（身500g・カマ100g） 皮引き 柵 不揃い 小分け 真空パック 新鮮 鮮魚 養殖 カマ 冷凍 魚 料理 カルパッチョ 鯛めし 鯛茶漬け 茶漬け 切り身 柵 アラ 塩焼き 刺身 しゃぶしゃぶ 鯛しゃぶ 祝い事 ハレの日 ギフト 贈り物 贈答 特別な日 真鯛 鯛 タイ 特殊製法 臭みなし 鯛皮 愛南町 愛媛県

太平洋と瀬戸内海が交わる四国西南に位置する愛南町は昔から魚類養殖が盛んな地域。
なかでも真鯛は、天然をしのぐ味と安定的な供給量を強みに全国屈指の生産量を誇ります。

真鯛は、色彩が美しく、淡白な中にほどよい甘味がある魚です。
鯛しゃぶセットでは、旨味成分をたっぷりと含んだ真鯛を朝〆して、鮮度を保った状態でお届けします。
しゃぶしゃぶはもちろん、そのまま刺身にしても美味しくいただけます。

「魚嫌いの人にも喜んで食べてもらえる地元の魚を世界に届けたい。」
ハマスイは、そんな思いで魚の鮮度を長持ちさせる独自技術を開発。
魚の血液をほぼすべてといっていいくらいしっかり抜き取るというものです。
特許取得したこの技術は鮮度を長持ちさせるだけでなく、魚のくさみを減らすという効果ももたらします。

愛南町・深浦(ふかうら)真鯛の美味しさを、存分にご堪能ください。

大きさ不揃いのため訳アリ商品になります。

提供元: 有限会社ハマスイ

真鯛の柵(皮なし)【切身500g・カマ100g】 600g

※商品コード: hamasui16