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| 容量 | ① 中川さんちの米の恵み豚（ロースしゃぶ 500g×2P、バラしゃぶ 500g×2P） ② 豊後・米仕上牛ステーキ（ロース2枚、モモ２枚）計600g ③ 豊後・米仕上牛しゃぶしゃぶ用（ロース肉 250g、もも肉250g） ④ 豊後・米仕上牛焼き肉用（トモサンカク250g、イチボ250g） ⑤ 豊後・米仕上牛ローストビーフ２本（計400ｇ・ソース付） |
|---|---|
| 消費期限 | ・消費期限30日（冷凍保存）：中川さんちの米の恵み豚しゃぶセット ・消費期限60日（冷凍保存）：豊後・米仕上牛ステーキ食べ比べ ・消費期限60日（冷凍保存）：豊後・米仕上牛しゃぶしゃぶ食べ比べセット ・消費期限60日（冷凍保存）：豊後・米仕上牛希少部位焼肉食べ比べセット ・消費期限60日（冷凍保存）：豊後・米仕上牛ローストビーフ２本（計400ｇ・ソース付） |
| アレルギー品目 | 特定原材料8品目は使用していません 【付属ソース】：小麦、オレンジ、牛肉、大豆、鶏肉 |
| 事業者 | （株）大分県酪食肉公社、（有）野上畜産 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 11月30日まで |
| 発送期日 | 1か月に一度、申込月から５回に分けて発送します。（定期便） ※特定の日に数が集中することを避けるため、配達日の指定はできません。 ※配送時に、自動配信メールを送信しますので、確実なお受け取りをお願いします。 ※長期不在等がある場合は、備考にご記入ください。 |
| 配送 |
【毎月定期便でお届け！】
大分県豊後高田市で生産されている「豊後・米仕上牛」や「米の恵み豚」を１か月に一度、5回に分けて発送します。
１回目 中川さんちの米の恵み豚しゃぶセット（計2kg）
２回目 豊後・米仕上牛ステーキ食べ比べ（計600g）
３回目 豊後・米仕上牛しゃぶしゃぶ食べ比べセット（計500g）
４回目 豊後・米仕上牛希少部位焼肉食べ比べセット（計500g）
５回目 豊後・米仕上牛ローストビーフ２本（計400ｇ・ソース付）
※申込月から順次発送します。
※特定の日に数が集中することを避けるため、配達日の指定はできません。
※配送時に、自動配信メールを送信しますので、確実なお受け取りをお願いします。
※長期不在等がある場合は、備考にご記入ください。
本市の品の配送業務は、ヤマト運輸と契約しています。
詳しくはヤマト運輸HPをご確認ください。
＜以下の点にご注意ください＞
・品の発送後の配送先変更をご希望される場合は、お受取人様負担をご了承いただいた場合に限ります。
・寄付者様都合での品の発送後のキャンセル、再配達等は対応できかねます。
・引っ越し等の関係で、配送先住所の変更がありましたらお早めにお知らせください。
・記載ミスであっても発送後であれば料金が発生してしまう場合があります。
お届け先住所に誤りがないかよくご確認ください。
飼料総量に対して10％以上の米を配合した飼料を肥育後期に与えて育った豚を対象に、大分米ポークブランド普及促進協議会が定めた下記の基準を満たす豚肉です。
①大分県産の豚肉で、給与する飼料総量に対して10％以上の米を配合した配合飼料を肥育後期（概ね６０日以上）に給与した豚肉
②食肉脂質測定装置により豚枝肉のオレイン酸など簡易測定を行った豚肉 など
オレイン酸とは、オリーブオイルに多く含まれる脂肪酸で、人間の肌に一番多く含まれている脂肪酸です。悪玉コレステロールを減少させたり、小じわなどを抑制・改善する働きがあると言われています。
「豊後・米仕上牛」「米の恵み豚」はお米を使った特別な飼料で育っており、そんな上質な脂肪酸“オレイン酸”が豊富に含まれています。
オレイン酸が多く含まれると、【牛肉】は、後味がさっぱりとする仕上がりに、【豚肉】は、甘みとクセのない香りが特長で、脂肪融点が低く舌触りもなめらかなのが特徴的な味わいとなっています。
「豊後・米仕上牛」「米の恵み豚」の餌に使用する飼料用米は、人間が食べるお米とほぼ同様の方法で栽培されており、時には耕作放棄地や耕作放棄地になりそうな土地を利用して飼料用米を植えることができます。
このように飼料用米を牛や豚に食べさせることによって、微力ですが大分県の美しい田園風景を守るお手伝いをしています。
霜降りが沢山入っている牛肉は口の中でトロけるような脂の美味しさがありますが、食べ進めると途中でくどくなってしまいがちです。
そこで豊後・米仕上牛は、霜降りが沢山入る黒毛和牛種に赤身の肉質を持つホルスタイン種を掛け合わせ、霜降りの中にバランスよく赤身が入るように育成しています。そうすることによって、霜降りの脂の美味しさや芳醇な香りと赤身の牛本来の旨味を味わえる牛肉ができ上がります。
支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
