純米濁酒 ENCORE TSUBAKI 2本セット
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株式会社ideaiは、全国でも珍しい小規模な手作り酒造メーカーとして、国税庁より濁酒・果実酒(ワイン)・発泡酒(Rize・麦芽を使用しない米麹から造るビアテイストアルコール飲料)の3つの製造免許を得ており、自社の6次産業センターであるVie-Encore(ヴィアンコ)において、自社生産の農作物を原材料として、様々なクラフト酒を生産し、店舗「あんこ椿」やインターネット上で直販をしています。(酒販店への卸売りはしていません。)
濁酒は、太古の昔から日本の酒文化の源流として、神社仏閣などで生産がされていた謂わば酒の原型です。全国で昔ながらの濁酒は生産されていますが、当社の純米濁酒ENCORE TSUBAKIは、吟醸酒のように精米歩合70%の自社生産米を使用し、吟醸酵母(愛知県産)により、酸味を抑え、林檎のようなフルーティーで甘い香りととともに、15度前後のアルコール分を日本酒に近い濁酒を二段仕込みにより生み出しています。また一般的な濁酒のような米のつぶを残したものでなく、クリーミーな口当たりとなっています。
これまでも、多くのみなさまから、濁酒のイメージが変わった!香りも素晴らしい!肉料理・魚料理など、どんな食事にも合うとご好評をいただいています。またロックでもオススメしています。
酒の悠久の歴史に思いをはせ、純白の酒をぜひお試しください。
●純米濁酒 ENCORE TSUBAKI
内容量 300ml 2本
原材料 米(日進市 自社生産 あいちのかおり)
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※発泡酒ではありませんが、瓶内に醸造時に発生する炭酸を残していることから、開封時には吹き出しにご注意ください。
※冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
※商品コード: 52290726
支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。