【すすき牧場】
『むなかた牛』は宗像市にある「すすき牧場」で生産しています。
地域内での食のサイクルや、牛そして人の健康にも配慮した飼育環境を追及。
九州産の飼料用米や地元の食品副産物（おから・酒粕など）を積極的に導入し、飼料は約4～5割に国産の物を使用、自社で乳酸発酵させた自家製飼料を与えて飼育しています。
そういった環境で大切に育てられたむなかた牛は、しっかりとした赤身の旨味と、あっさりとした甘みのある脂、柔らかく歯切れの良い食感が特徴のお肉です。
【海千】
〈千の想いと海の恵みに感謝〉
大切な人にこそ贈りたくなる美味しくて安心な辛子めんたいこを作っていきます。
〈最高ランクの安心と安全〉
安心、安全を裏付ける大日本水産会HACCP認定を2011年に取得し、それ以降の半年ごとの更新審査では最高ランクのレベル１を維持しております。
〈健康への気遣い〉
健康志向の高まりや、嗜好品に求められる様々な条件を理解しながら、開発に取り組みます。
明太子の特徴を活かし、日常のおかずとして楽しんでいただけるようなお品を目指します。

【内容量：原材料：原産地：アレルギー】
▷1月：「食品添加物不使用」無着色辛子明太子（270g）
原材料：すけとうだらの卵巣（北海道）、食塩、みりん、オリゴ糖、清酒、酵母エキス、唐辛子、鰹節エキス、醸造酢
▷3月：むなかた牛肩ロース切り落とし600ｇ
原材料：牛肩ロース（宗像市）
アレルギー：牛肉
▷5月：【樽入り】無着色辛子明太子「匠」（450g）
原材料：すけとうだらの卵巣（ロシア又はアメリカ）、発酵調味料、食塩、かつお風調味料、唐辛子／調味料（アミノ酸）、甘味料（ソルビット、ステビア）、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、トレハロース、発色剤（亜硝酸Na）
▷7月：むなかた牛肩ローススライス500g（すき焼きのたれ付）
原材料：牛肩ロース（宗像市）、たれ;しょうゆ（国内製造）、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴）、米発酵調味料/アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、保存料（パラオキシ安息香酸）
アレルギー：牛肉、たれ;大豆、小麦
▷9月：無着色辛子明太子「選」500g×2個セット（小切れタイプ）
原材料：すけとうだらの卵巣（ロシア又はアメリカ）、発酵調味料、食塩、かつお風調味料、唐辛子／調味料（アミノ酸）、甘味料（ソルビット、ステビア）、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、トレハロース、発色剤（亜硝酸Na）
▷11月：むなかた牛サーロインステーキ250g×2枚　ステーキソース(200ml)付き
原材料：牛ロース肉（宗像市）、ステーキソース:玉葱（国産）、食用植物油脂、醤油、発酵調味料、ウスターソース、醸造酢/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、カラメル色素、香辛料抽出物
アレルギー：牛肉、ソース:小麦、大豆、鶏肉、豚肉、りんご