碧南市で創業35年のソーセイジ屋が、三河産の新鮮な豚肉を味付けしてつくる生ソーセイジです。
味はプレーン、ハーブ、ピリ辛の3種をご用意しました。着色料、保存料は不使用です。

シュヴァインハイムでは、国際品評会（IFFA）に出品した品すべてが金賞に輝いています。
確かな職人技でつくるソーセイジをお楽しみください。

シュヴァインハイムはドイツ語で「子豚の里」という意味です。
碧南市で養豚農家を営む夫婦がソーセイジを作り始めたのは約35年前。家族ではじめた小さなソーセイジ屋でしたが、いまではたくさんのお客様に愛され、共に働くスタッフに恵まれ、笑顔があふれる明るいお店へと発展することができました。
当社のハム・ソーセイジの原料となる豚肉は愛知県産の三元豚を使用しています。食感はもっちり、肉の臭みがなくさっぱりしているのが特徴です。
安心安全な原料を吟味し、香り高いドイツ産スパイス、天日干しの熟成海塩と種子島産砂糖を使用。防腐剤は一切使用していません。どうぞ手作りの味をご賞味ください。

【地場産品に該当する理由】
原料の調達から調理製造工程をすべて市内工場にて行っています。
（告示第5条第3号に該当）

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